Passione per la ristorazione
Marina e Oscar dopo anni di attività nel mondo della ristorazione hanno realizzato il proprio sogno ristrutturando la casa della nonna e dando vita a "La Trattoria del Borgo".
La Trattoria è nel centro storico di Comacchio a pochi passi dai Trepponti in un Borgo caratteristico e suggestivo.
Il Borgo era il luogo di ritrovo di tutte le donne comacchiesi per poi recarsi alla vecchia pescheria e al mercato ortofrutticolo che riempiva la via.
Oscar vanta anni di esperienza come barman e ha conseguito importanti riconoscimenti partecipando a concorsi nazionali e internazionali.
Marina ha trasformato la sua passione per la ristorazione e l'anguilla in una vera professione e ogni giorno è alla continua ricerca dell'innovazione conservando le tradizioni della cucina comacchiese.
